Hébergement

Il s'agit de toute installation équipée qui propose à une clientèle de séjour ou de passage un service d’hébergement et, accessoirement, des services de restauration, d’animation, de loisirs ou d’organisation de séminaires et de réceptions

Restaurants et assimilés.

Il s'agit de tout établissement assurant des services de vente de repas et de boissons sur place ou à emporter, servis à table ou consommés à partir d’un buffet. Il inclut notamment les cafétérias, les restaurants rapides, les maquis, les restaurants gastronomiques, les restaurants à thème, et les bistrots.

Agences de voyage

Il s'agit de toute personne morale qui, à titre de profession habituelle, exerce une activité d’organisation ou de vente de services de voyage, de forfaits touristiques et de prestations de services de ventes liées.

Guides touristiques

Il s'agit de toute personne physique qui accompagne des touristes ou visiteurs sur tout ou partie de leur séjour ou circuit touristique ou au cours d’une excursion ou des visites de sites et monuments leur prodiguant essentiellement des prestations d’interprétation des patrimoines naturel et culturel du pays